Дизайн и проектирование магазинов | Семинары, консультации, статьи Стратегия развития магазина

Семинар «Управление ассортиментом»

СЕМИНАР - Управление ассортиментом

Авторы и ведущие семинара «Управление ассортиментом»:

Авторы и ведущие программы семинара «Управление ассортиментом» – Кира & Рубен Канаян, известнейшие российские специалисты,, авторы книг «Мерчендайзинг» и «Проектирование магазинов и торговых центров».

Целевая аудитория семинара «Управление ассортиментом»:

Руководители и сотрудники магазинов, участвующие в определении ассортиментной политики, анализе экономической деятельности магазина.

  • руководители магазинов;
  • категорийные менеджеры;
  • руководители и сотрудники отдела закупок;
  • руководители и сотрудники коммерческого отдела;
  • товароведы;
  • зав. секциями.

 

Участники семинара «Управление ассортиментом»
получат ответы на вопросы:

  • как избежать потерь и получить дополнительную прибыль с помощью оптимального ассортимента;
  • как правильно использовать «историю продаж» и внешние источники данных – и как избежать потерь информации;
  • как правильно оценить эффективность изменений в магазине;
  • как наиболее эффективно построить процедуру анализа ассортимента магазина;
  • как управлять ассортиментом в многоформатной сети;
  • как ввести стандартизацию в «нестандартных» магазинах;
  • как грамотно построить отношения с поставщиками;
  • как выделить растущие и падающие товарные категории в соответствии с изменением покупательской среды;
  • как оптимально организовать процесс проведения маркетинговых исследований.

и другое.

Программа семинара «Управление ассортиментом»:

1-й день.
10-00 – 10-10 . Тест.

1. Введение. Значение фактора ассортимента. Основные ошибки при работе с ассортиментом в российской рознице, и как их избежать.

2. Формирование ассортимента магазина.

  • Факторы, влияющие на ассортимент.
  • Концепция магазина и ее значение при формировании ассортимента;
  • Соотношение товаров различных ценовых категорий;
  • Выбор приоритетный направлений в ассортименте;
  • Анализ конкурентов и определение конкурентных преимуществ.

3. Состав товаров и услуг торгового центра.

  • Позиционирование торгового центра и эффективный подбор арендаторов;
  • Для магазинов, которые являются арендаторами в торговом центре, – оценка перспектив торговли, влияния других арендаторов.

4. Методы изучения покупательской среды.

  • Методы исследований в рознице;
  • Как эффективно выбрать методы маркетинговых исследований и провести исследование;
  • Анализ места расположения магазина;
  • Анализ потоков;
  • Влияние объектов инфраструктуры и других торговых предприятий на торговлю;

Практические занятия: выбор концепции, ассортимента и ценовой политики торгового предприятия.

5. Анализ и оптимизация ассортимента.

5.1. Общие принципы.

  • Периодичность проведения анализа ассортимента;
  • Распределение задач по сбору информации и анализу ассортимента между отделами/сотрудниками компании;
  • Достоинства и недостатки различных организационных структур компании с точки зрения организации процесса управления ассортиментом;
  • Управление товарными категориями;
  • Оптимизация товарного каталога;
  • Основные показатели, по которым определяются тенденции развития магазина;
  • Положительные и опасные сигналы;
  • Выводы и действия по типам магазинов и в целом по сети.
  • * Использование программного обеспечения.

Практические занятия, обсуждение примеров, case-study и индивидуальные консультации.

2-й день.

5.2. Анализ структуры ассортимента.

  • Значение товарных групп,
  • Критерии отбора новых товаров для введения в ассортимент;
  • Критерии для выведения товаров из ассортимента;
  • Методика определения различных товарных сегментов для повышения эффективности продаж (ходовые, зависшие товары, товары с различными темпами продаж и т.д.). Возможные варианты стратегий работы с выявленными сегментами товаров (ценообразование, выкладка, размещение в зале, акции).
  • Критерии выбора товаров для дополнительной выкладки;
  • Критерии выбора оборудования поставщиков для размещения в торговом зале,
  • Методы расчета «цены места» в торговом зале;
  • Организация распродаж;
  • Организация специальных акций. Собственные акции, совместные и акции поставщиков;
  • Оценка эффективности промо-акций.

5.3. Оценка эффективности использования торговых площадей. Выводы и действия.

  • Показатели, по которым определяется эффективность организации торгового пространства;
  • Особенности проведения оценки эффективности в магазинах различной специализации;
  • Причины низкой рентабельности, связанные с неэффективной организацией торгового пространства;

5.4. Анализ структуры чеков. Выводы и действия.

5.5. Изменения в магазине.

  • Чувствительность покупателей к изменениям, организация, частота и виды изменений. Сезонность и праздники;
  • Оценка эффективности изменений в магазине.

6. Разработка и внедрение стандартов.

  • Стандарты и правила для сетей: что это такое, и как их разрабатывать и использовать;
  • Стандарты в многоформатной сети;
  • Составление планограмм;
  • Расчет нормативов места для групп товаров;
  • Сбор информации для анализа.
  • Формат альбома и инструкций. Тиражирование;
  • Сотрудники, ответственные за разработки;
  • Периодичность пересмотра и изменений;
  • Этап внедрения;

Практические занятия, обсуждение примеров, case-study и индивидуальные консультации.

Программа семинара «Управление ассортиментом» – © Кира и Рубен Канаян

 

>> Регистрация на семинар | >> Назад в раздел «Семинары»


На главную страницу | Карта сайта | English
125 6th Street, SE  •   Washington, DC 20003   •   (202) 253-4168   •   info@stratomedia.com

© Stratomedia, Inc. 2002-2009 (www.stratomedia.com)
Stratomedia, Inc. и Юнион-Стандарт Консалтинг разрабатывают дизайн магазинов и торговых центров.

      Rambler's Top100 Rambler's Top100